|
Dugo poživili i kapu nakrivili! (Šibenska zdravica)
|
|
|
| ►
JELOVNIK ZA OVI MISEC ► Šta se prija lovilo, a šta poslin radilo s ton prilipon divjači |
 Lovilo se puno dana kroz godinu: ponajviše sitniju divjač, koja nije znala pobići. Pa se puno lovilo kune zlatice i bilice, i poslin njijovu dlaku prodavalo ka pelice, gospojama, da se ne prilade. Lovilo se puno i male lasice, i jarebice, prepelice i čavke. Triba li kasti da se u ajke išlo najvišje na čaglje, vukove i lisice, a ka usput gledalo da ni zečevi ne umaknu oku, jerbo zarad njih se puno našeg svita i upisivalo u lovce!
|
| ►
JELOVNIK ZA OVI MISEC ► Mlado vino |
| Kuša san ga jutros i pomladija se tolko, da san izgubija miru, pa šnjin daje kvasija grlo ka da je ciđ, a ne vino od dvajest gradi. Pa progleda, ki sveti Paval, koji je poslin nego šta ga je višje puta kuša, reka: "Danas ka u magli, a sutra licen u lice."
|
| ►
JELOVNIK ZA OVI MISEC ► Šibenski fruti, jači od svake likarije i dekota |
| Sad je pravo vrime za terapiju smokvama i grožđon: čovik triba, šest dana u prvoj nediji, isti samo plavinu i kruh, i sve poteke zalivati crnin, a onda odma šest dana u drugoj nediji isti samo smokve i kru, i sve zalivati bilin oli opolon, pa će ćutiti kako mu se pomlađiju i žigarica, i štumak, i bubrigi, i criva, i cila krv, pa prefin i moždani
|
| ►
JELOVNIK ZA OVI MISEC ► Ultima od punjenih paprika |
| Puno se našeg svita žali, da in paprike padnu na štumak, a neće da kažu da su za ručak, namisto jedne, pojili tri paprike s tri šake pireja i dva kvarta vina, pa se još čudu kako se sve to doli nabumbalo, da poslin nisu mogli njanke oka sklopiti
|
| ►
JELOVNIK ZA OVI MISEC ► Velika Gospa: dobro pečeni (i zasojeni!) i janjac i odojak |
| Od jednog našeg mesara, s pazara, čuja san da vaik, čovik u najbojin litima, ka šta san ja, triba najprvo naručiti po kila janjećega, a onda, da bi se ima za čin napiti, još i kvarat prasećega, jerbo janjac je janjac, a prasac je prasac.
|
|
